食品級(jí)潤(rùn)滑劑主要依照美國(guó)農(nóng)業(yè)部制定的USDA H1級(jí)和H2級(jí)以及美國(guó)食品與藥物管理局制定的FDA 21CFR178。3570的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制造及選用。這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品級(jí)潤(rùn)滑劑的組成成份及選用標(biāo)準(zhǔn)方面都做了要求，以求將食品行業(yè)加工機(jī)械中潤(rùn)滑劑的食品的污染降到一個(gè)合理的程度。
目前各地公認(rèn)的食品級(jí)潤(rùn)滑劑認(rèn)證注冊(cè)是由美國(guó)食品與藥物管理局（FDA）委托美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)（NSF）開展。
